親愛的隊(duì)員們，“紅領(lǐng)巾云廣播”與您見面啦!今天我們迎來(lái)了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。俗話說(shuō)“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。臘八節(jié)是過年的前奏曲，一過臘八，街上的年味就越來(lái)越濃了，家家戶戶也開始忙著為新年做準(zhǔn)備。本次“紅領(lǐng)巾云廣播”將由一年級(jí)的小朋友們帶領(lǐng)大家一起聆聽和學(xué)習(xí)關(guān)于臘八的那些事。

臘八節(jié)

1、你知道臘八節(jié)是怎么來(lái)的嗎?

臘八節(jié)是每年農(nóng)歷十二月初八。臘的本意是索求,從先秦起，人們就有年末聚合各種物品來(lái)祭祀臘神和祖先，以此報(bào)答他們對(duì)谷物豐收的庇護(hù)和祈求來(lái)年吉祥如意的傳統(tǒng)。下面我們先來(lái)了解一下關(guān)于臘八的“前世”傳說(shuō)。

驅(qū)逐惡鬼。上古時(shí)代有惡鬼，人們普遍害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩得病都是因?yàn)橐吖?。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，人們?cè)谂D月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

2、你知道臘八節(jié)有哪些習(xí)俗嗎?

說(shuō)完了臘八節(jié)的“前世”，我們?cè)賮?lái)看看它的“今生”。隨著歷史的變遷，臘八節(jié)被人們賦予了更多的意義，節(jié)慶習(xí)俗也越來(lái)越豐富多彩。接下來(lái)，就讓我們大家一起了解臘八節(jié)的習(xí)俗吧!

【習(xí)俗一：喝臘八粥】

臘八粥也稱“七寶五味粥”。中國(guó)各地的臘八粥品種繁多，原料也多種多樣。除了白米，人們會(huì)將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、紅豆、花生、葡萄干等20多種原料提前泡發(fā)，第二天慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。臘八粥熬好后，要先敬神祭祖、贈(zèng)送親友，最后才自家人食用。吃剩的臘八粥也是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那便是積德行善。

【習(xí)俗二：泡臘八蒜】

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。原材料十分常見，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到低溫處。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

【習(xí)俗三：曬制臘八豆腐】

臘八豆腐是安徽省黟縣傳統(tǒng)小吃。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，這種豆腐被稱作“臘八豆腐”。“臘八豆腐”色澤黃潤(rùn)如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。平時(shí)用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著，吃時(shí)摘取。它既可以單獨(dú)吃，也可與肉類同炒、同燉。

《臘八歌》

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。

二十四，掃房子。

二十五，磨豆腐。

二十六，去買肉。

二十七，宰公雞。

二十八，把面發(fā)。

二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿，

初一初二滿街走。

供稿：孔倩

編輯：張宇

審核：李丙輝