暑假已經(jīng)接近尾聲，但疫情防控形勢(shì)依舊嚴(yán)峻，這需要我們?nèi)フJ(rèn)真落實(shí)好防控措施。
同時(shí)，夏季氣溫升高，氣候炎熱多變，各種致病微生物繁殖迅速。我們也要注意食物的安全性，預(yù)防食物中毒發(fā)生。
一、暑期疫情防控不松懈
（一）減少外出聚集
非必要，不外出。避免參加聚集性活動(dòng)，少去人員密集、不通風(fēng)的場所。盡量居家烹飪，保持廚具和餐具清潔，減少在外進(jìn)餐次數(shù)和時(shí)間。
（二）堅(jiān)持科學(xué)佩戴口罩
外出時(shí)，一定要按照正確方法佩戴口罩。如果發(fā)現(xiàn)口罩明顯潮濕或臟污時(shí)，則立即更換新口罩，以免影響防護(hù)效果。
（三）勤洗手
除了少聚集，繼續(xù)堅(jiān)持戴口罩外，及時(shí)、正確洗手也至關(guān)重要。
在做飯前后、清理完垃圾后、接觸門把手等公共設(shè)施后、咳嗽打噴嚏后……我們都要用肥皂洗手，或者用酒精進(jìn)行手部消毒。
二、食品安全知識(shí)記心間
（一）遠(yuǎn)離不健康的食品
1.不吃類似油炸類、腌制類、方便類、燒烤類等垃圾食品。
2.要到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
3.警惕過期食品。食品過期后，致病細(xì)菌數(shù)量增多，危害身體健康。
（二）處理食物時(shí)的注意事項(xiàng)
1.食物生熟要分開。生鮮肉類、禽類、海產(chǎn)類食物要與其他食物分開存放。處理這些食物時(shí)也要有專門的器具。
2.保持食物安全溫度。熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上，最好冷藏于5℃以下的冰箱中。
3.食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。當(dāng)我們加熱熟食時(shí)，也要記得徹底熱透。
